Österreich

Die Südtiroler Küche ist eine Offenbarung der regionalen Küche und stark beeinflusst von der österreichischen und italienischen Kochkunst. Die meist traditionellen Rezepte sprechen in ihrer...

WEINGESCHICHTE UNTERHALTSAM ENTDECKEN Die Geschichte des Weins ist mehr als Dionysos und Bacchus, mehr als Griechen und Römer. Anekdoten und Mythen ranken sich um den Wein und in jeder Epoche...

Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007 Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den die Port Culinaire GmbH mit Unterstützung des...

Das Beste aus der österreichischen Küche zum Nachkochen und neu interpretieren Am Anfang war der Appetit: Sollen wir das Schöberl aus der Buckligen Welt probieren, die Pinzgauer Lamm-Haxn oder...

Jüdische Küche ist heute in aller Munde: Kochbücher, Filme und Szenerestaurants vermitteln ein schillerndes Bild – das aber immer nur einen kleinen Ausschnitt zeigt. Die jüdische Küche ist ebenso...

Marillen oder Aprikosen sind ein beliebtes Steinobst. Marillen enthalten Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Carotinoide bei je nach Reifegrad niedrigem Zuckergehalt. In diesem Buch finden...

Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007 Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den die Port Culinaire GmbH mit Unterstützung des...

Werden Sie spielend zur Gourmetköchin, zum Spitzenkoch! À la carte essen, und das zuhause? In diesem ganz speziellen Kochbuch finden Sie eine Speisekarte, aus der Sie nach Lust und Vorliebe...

Pridružite se nam na kulinaričnem popotovanju ob reki Muri! V knjigi "Küchengeschichten – Zgodbe iz kuhinje" smo zbrali recepte, zgodbe in fotografije iz krajev na obeh straneh reke Mure. Na...