Lebensmittel

Das Schnittbuch für Profis und ambitionierte Hobbyköche. Wie schneide ich fachgerecht die verschiedenen Lebensmittel? Warum gibt es über 20 verschiedene Messertypen? Fragen, die in diesem Buch...

Fit und gesund mit basischer Ernährung • Perfekt für den Einstieg: zahlreiche Rezepte und Informationen rund um die basische Ernährung • Leckere Rezept-Ideen für jeden Tag: fürs...

Unter dem Begriff Regeneration werden Prozesse zusammengefasst, die zur Erholung bzw. zur Erneuerung verbrauchter Energiereserven und zur Wiederherstellung eines physiologischen...

Was macht unser Körper mit den Lebensmitteln, die wir ihm im Lauf des Tages zuführen? Verwertet er alle Nährstoffe, die er aufnimmt? Wo speichert er sie und wie setzt er sie ein? Wie können wir...

Das kulinarische Erbe der Schweiz ist ein überquellender Schatz an Preziosen des Geschmacks, ein Schlaraffenland von Tradition und Innovation. Sein Inventar umfasst heute rund 400 Produkte. Das...

Um eine Frau zu beeindrucken, reduziert Damon Gameau seinen Zuckerkonsum drastisch. Der Effekt: Nie war er fitter, schlanker und ausgeglichener. Erstaunt über die positiven Auswirkungen,...

Der Titel 81,6 kg ist eine Zahl aus der bundesweiten Studie der Universität Stuttgart zur Verschwendung von Lebensmitteln. Diese abstrakte Zahl wird greifbar indem eine Menge von 81,6 kg...

Verzicht? Nein, danke! Genuss, Energie, Gesundheit, Lebensfreude, ein rundum gutes Körpergefühl, einen klaren, wachen und zentrierten Geist? Ja, unbedingt! Die Autorin lässt uns in diesem Buch an...

Tierschutz mit Messer und Gabel ist ein Buch, das aufzeigt, dass man Nutztiere auch tierfreundlich halten kann. Wir alle wollen saubere, gut schmeckende Lebensmittel. Aber wie können künstlich...

Fit, gesund und schlank mit naturbelassenen und unverarbeiteten Lebensmitteln – das ist das Prinzip der Paleo-Ernährung. Sie orientiert sich an den Essgewohnheiten unserer steinzeitlichen...

Etwa 90 Prozent aller Deutschen leiden an Übersäuerung. Die Folgen sind Erschöpfung, Allergien, Depressionen, Rückenschmerzen, Schlafstörungen, Verdauungsstörungen, frühzeitiges Altern. Die...