japanische Küche

Starkoch Jet Tila entführt uns nach Thailand, Vietnam, Japan, China und Korea und präsentiert die 101 beliebtesten Klassiker der asiatischen Küche, die jeder können muss: von der traditionellen...

Tokio ist der Traum eines jeden Entdeckers und ein Paradies für Genießer und Foodies. Dieses mitreißende Buch präsentiert 70 authentische Gerichte, die die Stadt ausmachen: Von Yakitori, das um 2...

The definitive, home cooking recipe collection from one of the most respected and beloved culinary cultures Japan: The Cookbook has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer...

Umami – Das Geheimnis des fünften Geschmacks • Mit 115 herzhaften und süßen Rezepten • Bei Gourmets in aller Munde: Das neue kulinarische Trendthema • Mit einfach Ideen und...

Asiatische Tapas bietet köstliche asiatische Gerichte zum gemeinsamen Genießen und Teilen. Sushi, Spieße, Klöße und Dosas – diese Häppchen haben es in sich.

In Band zwei von UMAMI - Vegan Japanisch Kochen findest du neben vielen japanischen Rezepten, die du vielleicht aus Manga und Anime kennst, auch Yoshoku (von westlichen Gerichten und Zutaten...

Japanisch kochen ganz einfach In diesem Kochbuch widerlegt Reiko Hashimoto den Mythos, dass japanische Küche kompliziert und schwer zugänglich ist und stellt japanische Gerichte für einen...

Volker Peinelt Kann Deutschland von der Schulverpflegung in Japan lernen? Analyse der Schulverpflegung in Japan und Möglichkeiten der Übertragung auf Deutschland 2. grundlegend...