Heimat

Ausgezeichnet zur "Kochbuchserie des Jahres" - weltweit bei den "Gourmand World Cookbook Awards" in Macau / China 2019 Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille der „Gastronomischen Akademie...

Die bekannte Kochbuchautorin Birgit Ringlein und der Kastellan (Schloss Greifenstein) Reiner Benker, beide gebürtige Bayreuther, haben die Rezepte ihrer Mütter und Großmütter herausgesucht. Reich...

Landküche – das weckt Erinnerungen an Mahlzeiten im Freien, grüne Wiesen und goldene Getreidefelder oder gemütliche Runden an rustikalen Holztischen und knisternde Kaminfeuer. Mit LANDKÜCHE aus der...

Noch mehr feine Rezepte und Geschichten aus Schlesien Mit Mohnstriezel, Jägerndorfer Schmorhasen oder Oma Minkas Kartoffelsalat fühlt man sich wie im Schlesischen Himmelreich, dem gleichnamigen...

Hans-Wolfgang Wolff, als Autor und Bewahrer original Frankfurter Mundart dem regionalen Publikum bestens bekannt, kümmert sich in seinem neuen Buch um die hessische Küche. In liebevoller...

Unsere Großmütter waren schon immer die besten Hüterinnen der Schätze, die die Natur das ganze Jahr über für uns bereithält, und „Essen auf dem Land“ ist das liebevoll gestaltete Buch, in dem sie...

DER FEINSCHMECKER Bookazine Bayern kulinarisch: Eine kulinarische Rundreise durch das wunderschöne Bayern Natur, Kultur, Lebenslust - drei triftige Gründe den Freistaat zu besuchen. An einem...

Cocina mexicana ist die Hommage der jungen australischen Illustratorin Daniella Germain an ihr mexikanisches Erbe. Seit sie zwei war, nahm ihre Mutter sie regelmäßig in ihre mexikanische Heimat...

Hier lernt man vom Besten seines Fachs: Alfons Schuhbeck, der beliebte TV-Koch und Patron der bayerischen Küche, verrät seinen Lesern in diesem Buch, wie krosse Krusten und knusprige Panaden...

Beata Zatorska kehrte nach über 20 Jahren in das polnische Dorf zurück, in dem sie bei ihrer Großmutter aufwuchs. Gemeinsam mit ihrem Ehemann Simon erkundete sie einen Sommer lang ihre einstige...

Mit großem Einfallsreichtum und frischen Erzeugnissen aus der eigenen Datsche wurde in der DDR so mancher Versorgungsengpass gemeistert. Hier finden sich traditionelle, köstliche Rezepte aus dem...

Das alte Schlesien lebt weiter in den Erinnerungen der Menschen, in den Erzählungen der Väter und Vorväter. Es war ein wunderschönes Land beiderseits der Oder, mit blühenden Städten und pittoresken...