Hähnchen

Der Niederländer Jord Althuizen hat die amerikanische BBQ-Kultur studiert und von allen Seiten beleuchtet – und ein Werk geschrieben voller persönlicher Geschichten, Basis- bis Profi-Wissen und vor...

Ofenhits vom Blech: Die besten GU-Blechrezepte Die ganze Familie ist jetzt meist zuhause und jeder hat großen Appetit auf Abwechslung. Und natürlich vor allem auch auf leckeres Essen....

Lunch-Rezepte: So gut und gesund schmeckt die Mittagspause Bye bye, Kantinenessen! Mit dem GU-Küchenratgeber „Lunch to go“ wird das Mittagessen in der Pause zum Genuss. Unsere Lunch-Rezepte...

Rauchfrei war gestern! Denn zum Glück ist es heute kein kulinarischer Offenbarungseid mehr, sich als Liebhaber rauchiger Leckerbissen zu outen. Ganz im Gegenteil: Raucharomen sind angesagt und...

Grillen Mach´s doch einfach! Der Untertitel der neuen Kochbuchreihe ist Programm. Seit Jahren liegt Grillen ungebrochen im Trend, und das wird auch so bleiben. Denn Grillen passt in unsere Zeit....

Viel Grill-Buch für wenig Geld! 180 Seiten geballte Grillkompetenz aus 20 Jahren Grillsportverein! Ob Kohle- oder Gasgrill, Smoker oder Dutch Oven - ganz egal, welcher Grill im Garten steht, die...

Heißluft-Fritteusen finden sich mittlerweile in sehr vielen Küchen und gehören aktuell zu den beliebtesten Haushaltsgeräten. Die multifunktionalen Küchenwunder können garen, braten, grillen und...

"Weber's American Barbecue" - mit Grill-Profi Jamie Purviance auf USA-Roadtrip Barbecue. Das ist viel mehr als nur ein Grillabend. Es ist ein Event – ein Erlebnis, bei dem Freunde und Familie...

Heute soll es Fleisch sein? Ob Schnitzel-Klassiker, Sonntagsbraten oder saftiges Kalbsragout, „Fleisch“ lässt mit 80 der besten Fleischrezepte das Herz jedes Fleisch-Liebhabers aufgehen. Klassisch,...

Ralf Nowak, Chilisaucenguru und ausgebildeter Küchenmeister, zeigt in raff inierten, aber einfachen Rezepten, wie man (Grill-)Gerichten mit einer wunder baren Vielfalt an Aromen und Zutaten das...

Indisch kochen: Bollywood-Feeling für zu Hause Koriander, Kurkuma, Kardamom, Kreuzkümmel – in den Kochtöpfen Indiens schlummern wahre Schätze. Keine andere Küche kann mit einer so...