Grillen

Der Niederländer Jord Althuizen hat die amerikanische BBQ-Kultur studiert und von allen Seiten beleuchtet – und ein Werk geschrieben voller persönlicher Geschichten, Basis- bis Profi-Wissen und vor...

Das Räuchern von Fleisch ist eine Kunst für sich, die einer guten Mischung aus Geduld und Können bedarf. Nur wer das richtige Know-how über den Vorgang des Räucherns besitzt, kommt in den...

Grillen, das ist Nahrungsmittelzubereitung mit Feuer, ganz wie bei den Urzeit Menschen. Dabei wird das Gargut nicht immer nur direkt über dem Feuer gegart sondern auf die verschiedensten Weisen...

Weit mehr als Fast Food! Längst steht Burger auch auf dem Speiseplan der modernen und gesunden Küche. Schließlich gibt es allerhand leckere Varianten, die man sich zwischen zwei Brötchenhälften...

Grillen ist mehr als Bratwurst und Nackensteak…. Ein weiser Spruch ? Egal, ich habe es mir zum Anlass gemacht meine Ergebnisse in diesem Nachschlagewerk festgehalten. Der hier behandelte Dutch Oven...

Ofenhits vom Blech: Die besten GU-Blechrezepte Die ganze Familie ist jetzt meist zuhause und jeder hat großen Appetit auf Abwechslung. Und natürlich vor allem auch auf leckeres Essen....

Viel mehr als Steak und Sandwich! • Überraschende Vielfalt: neue Rezepte für Optigrill & Co. • Snacks, Salate, Hauptgerichte und Süßspeisen für das innovative Trend-Küchengerät •...

Römertopf ® : Rezepte und Anleitung für das Multitalent Zwischen standardmäßiger Mikrowelle und trendiger Küchenmaschine ist der Römertopf ® ein wahrer Klassiker unter den Küchengeräten. Warum...

Die Erfolgsgeschichte geht weiter! Die amerikanische Küche und das Grillen sind in Europa so populär wie nie zuvor. Steven Raichlen, bekannter BBQ-Guru und TV-Koch, hat seine Rezepte in der ganzen...

Dieses kleine Insekten-Kochbuch will einen Weg weisen, Insekten schmackhaft zuzubereiten. Es enthält 17 Rezepte zu Insektengerichten in 10 Kategorien – von der Vorspeise bis zum Dessert. Man kann...