Gastronomie

Im Weißwein Guide Austria 2025 inklusive Rosé-, Orange- und Schaumweine finden sich 498 Weine von 129 Weingütern – vermutlich die besten Weine aus deren Portfolio – hauptsächlich von den Jahrgängen...

BE A GUEST IN VENICE: A CULINARY GUIDE invites you to explore over 30 of the finest restaurants across all sestieri and on the enchanting islands of this mesmerizing city – from legendary...

Die Wirtin, sagt man, sei die Seele eines Gasthauses. Und tatsächlich: Meist sind diese Häuser noch ein wenig gemütlicher, das Ambiente noch ein wenig geschmackvoller und die Menüs noch ein wenig...

Seit Jahren gilt der Rot- und Süßwein Guide Austria von Johannes Fiala und Adi Schmid als DAS profunde Nachschlagewerk sowohl für die Gastronomie als auch private Weinliebhaber. In der neuen...

WAS IST LOS IN DER GASTRO? Krisen, Klima, Krieg ... Die Leute drehen durch. Der Ton wird rauer. Das Geld wird knapp. Preise steigen. Fachkräfte fehlen. Durchatmen! Tief durchatmen! Fragst du...

Gault&Millau Restaurant- und Hotelguide Südtirol 2025, herausgegeben von Martina & Karl Hohenlohe. Die besten Restaurants und Hotels in Südtirol, neu getestet und bewertet.

In „Die Zukunft der Gastro“ zeigen Gastronomie-Entwickler Jan Scheidsteger und Zukunftsforscher Oliver Leisse anhand konkreter Empfehlungen, zahlreicher Best-Practices und inspirierender Szenarien...

Depuis l'ouverture de mon restaurant, il y a six ans, j'ai eu le plaisir de rencontrer et de servir plus de 16 000 clients. Chaque jour, lorsque je passe saluer mes convives, je reçois de...

Es gibt auf Erden keinen entspannenderen und zugleich reizvolleren Ort als eine wahrhaft echte italienische Restaurantküche. Das weiss niemand besser als Michel Marsiglia mit seinen 20 Jahren...

144 Winzer mit 548 ihrer besten Weine stellen sich in der 12. Ausgabe des WEISSWEIN GUIDE AUSTRIA 2024 der kritischen Beurteilung des medianet WEIN GUIDE Experten-Teams, dass aus Topsommeliers,...