Franken

Der Trend geht zum deutschsprachigen Wein. Der Weinexperte Herbert Stiglmaier verfolgt seit Jahren die Qualität dieser Weine, werden sie doch immer noch unterschätzt und unterbewertet. Leicht...

Ob als reich verziertes Lebkuchenhaus, klassischer Oblatenlebkuchen oder erlesener, fein gewürzter Elisenlebkuchen: Kaum ein anderes Gebäck gehört so selbstverständlich zu Weihnachten wie der...

Die fränkische Küche ist weithin bekannt und beliebt. Dieses Buch enthält eine große Sammlung an traditionsreichen Rezepten, wie sie in der Stadt Feuchtwangen Anfang des 20. Jahrhunderts gekocht...

Es gibt mehr als Einkaufen und Weltkulturerbe, Bamberg ist die Stadt für Genießer schlechthin. Kaum ein Ort in Deutschland kann mit einer höheren Dichte an Kneipen, Cafés, Bars und Restaurants...

Zauber und Lichterglanz der Weihnachtsmärkte nehmen alle Sinne gefangen und machen die besinnliche Jahreszeit in Franken besonders stimmungsvoll. Der Nürnberger Christkindlesmarkt ist zweifellos...

Eine Auszeichnung von besonderem Wert für mainfränkische Fischköche ist das Privileg, den „goldenen Fisch“ im Schilde zu führen. Der "Goldene Fisch“, der gemeinsam vom Bezirk Unterfranken, dem...

Das Romantik-Hotel Zehntkeller in Iphofen bietet Ihnen in gemütlichen Restauranträumen Service und Küche in zuverlässig hoher Qualität. Die Weine stammen aus dem eigenen renommierten Weingut....

160 Rezepte rund ums Backen und Kochen. Für die "Süßen Nürnberger" präsentiert das Neue Nürnberger Backbuch "Moongdredzerler" von Apfelstrudel bis Zwetschgenkuchen. Für alle, die Kaffee und Kuchen...

Kochbuch der Nürnberger Bäuerinnen, herausgegeben von Nürnberger Landfrauen

Faksimilierter Nachdruck althergebrachter Spargelrezepte aus dem Nürnberger Kochbuch von 1734