Dinkel

Das Buch öffnet eine reich gefüllte Schatztruhe für alle, die es kreativ und unkompliziert lieben. UrDinkel-Spezialistin Judith Gmür-Stalder präsentiert 60 Lieblingsrezepte. Luftige Biskuits, feine...

Natürlich Backen mit Dinkel • 50 herzhafte & süße Rezepte Leckere Ideen für Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck • Urgetreide im Trend Dinkel ist inzwischen das beliebteste...

Fasten mit Hildegard von Bingen Der Begleiter Tag für Tag Dieses kleine Büchlein begleitet Sie durch eine Fastenwoche nach Hildegard von Bingen. Es enthält kompakt alle wichtigen Informationen von...

Brot backen – so geht’s Der umfangreiche Theorieteil führt verständlich und alltagstauglich ins Thema Sauerteig ein. Ein ganzes Sauerteig Buch also – mit Zutatenübersicht, praktischen Helfern,...

Köstliche & gesunde Vollkorn-Rezepte für jeden Geschmack Nutzen Sie die volle Kraft des Korns! Dieses Vollkorn-Kochbuch präsentiert Ihnen die zwölf wichtigsten Vollkorngetreidesorten...

In diesem Magazin nimmt Tommy Weinz Sie nicht nur mit auf eine kulinarische Reise durch Europa und in die USA, sondern vor allem auch auf eine Reise zu verschiedenen Tagen, die den...

Haben Sie schon einmal ein selbst gebackenes Sauerteigbrot gekostet? Wenn ja, dann wissen Sie, welch atemberaubende Aromen sich in diesem Gebäck vereinen. Sauerteigbackwaren, die von Hand...

Was bis vor wenigen Jahrzehnten verpönt war, ist heute im wahrsten Sinne des Wortes wieder in aller Munde – Vollkorn! Denn nur im ganzen Korn steckt die gesammelte Power an Mineralstoffen,...

Sie verzichten weitgehend auf Kohlenhydrate, möchten aber Köstlichkeiten wie Brötchen, Brot oder auch Kuchen nicht missen? Kein Problem – Tommy Weinz zeigt Ihnen, wie Sie all das in der...

Bernd Armbrust, Bäckermeister mit großer Liebe zu seinem Handwerk, bäckt in seiner eigenen Sendung Bernd und Brot zweimal im Monat im WDR-Fernsehen. Zum ersten Mal in einem Buch, präsentiert er 70...