Kochbuch-Rezension
von (04. November 2026)

The Indian Way Every Day

Authentische indische Küche. Fertig in 30 Minuten.

von
7,5 / 10
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Das Kochbuch

Varuna Singh zeigt in ihrem sehr gelungenen Kochbuch alltagstaugliche indische und indisch inspirierte Gerichte. Beispiele sind Joghurt-Kichererbsen-Curry, Hähnchencurry, Butter Chicken, Zwiebel-Fritters, Blätterteig-Fladenbrot, Rote Bete-Joghurt, indisches Rührei, Mangolassi und Goldene Milch.

Der Schwierigkeitsgrad ist hier auch dank kürzerer Zutatenlisten etwas einfacher als in kompromisslos-authentischen Kochbüchern, sodass das Buch auch gut für Einsteiger geeignet ist. Für die richtigen Gewürze empfiehlt sich ein Einkauf im Bio-Laden oder online. Layout und Fotografie überzeugen mit Klarheit und Ästhetik.

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Kochbuch-Details

Titel
The Indian Way Every Day
Von
Verlag
ISBN
978-3-98-951138-5
Erschienen
06.11.2026
Größe
193 x 261 mm
Seiten
160 Seiten
Preis
26,99 €
Benjamin Cordes
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

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