Tanja Gruber ist die erfolgreichste Glutenfrei-Bloggerin im deutschsprachigen Raum mit zigtausenden Followern auf ihren Socal Media Kanälen.
Mit ihrem schönen Backbuch zeigt sie, wie man bekannte Kuchen- und Tortenklassiker und eigene kreative Neuschöpfungen glutenfrei backen kann.
Dazu zählen Jahreszeitliche Torten, Torten für besondere Anlässe, einfache Kuchen und Kuchen für die Seele.
Beispiele sind der Florentiner Apfelkuchen mit Mandelkaramell, Heidelbeer-Biskuitrolle, die Pflaumen-Kakaocreme-Torte, Rübli-Torte mit Frischkäse-Frosting, die Regenbogen-Torte, Rhabarber-Charlotte und die Erdbeertorte mit Löffel-Biskuit-Rand.
Das Buch wirkt durch seine schöne Foodfotografie und die zum Teil reich verzierten Kuchen und Torten besonders genussvoll und opulent. Auch das Layout kann uns überzeugen.
