Die besten Kochbücher für englische und britische Küche

In diesem Buch wird man von der Geschichte und Tradition des Tees in Großbritannien über die besten Beilagen bis hin zu den schönsten Orten mitgenommen. Neben Tee gibt es viele charmante Rezepte rund um schmackhafte Snacks, von luftiger Clotted Cream bis zu herzhaften Gurkensandwiches. Abgerundet wird das Ganze durch Anleitungen zum Servieren der perfekten Tasse Tee. weiterlesen

Jane Austen liebte es zu gärtnern. Genießen auch Sie den Blick ins Grüne zusammen mit einem guten Tee und Sandwiches, himmlischen Erdbeer-Cupcakes, köstlichem Blaubeer-Trifle oder einer sommerlichen Beerentorte. Dieses Buch verbindet die besten Rezepte für eine erfrischende Tea Time mit Fotos aus Jane Austens Gärten und wunderschönen Zitaten aus ihren Briefen und Romanen. weiterlesen

Theresa Baumgärtner versteht es wie keine zweite, mit ihren Büchern eine wohlige Stimmung für die kalte Jahreszeit zu erzeugen. So ist es auch mit ihrem neuen Werk, das festliche Stimmung und Gemütlichkeit mit britischem Stil verbindet. Und dessen Rezepte so wohltuend und tröstlich sind, dass man Regentage damit problemlos überwinden kann. weiterlesen

Dieses umfangreiche Kochbuch begeistert uns mit seinen unkomplizierten und legeren Rezepten, die eine herrliche Unbeschwertheit und viel Genuss ausstrahlen. Eine typisch englische Handschrift ist dabei nicht unbedingt auszumachen, aber das sieht man dem Buch angesichts seines hohen kulinarischen Niveaus gerne nach. weiterlesen

Dieses Buch erzählt von Weihnachtsbällen und privaten Hausgesellschaften, der gemütlichen Tea Time vor dem Kamin und den schönsten Weihnachtsbräuchen der Regency. Es verbindet die besten Rezepte für eine weihnachtliche Tea Time mit den schönsten Zitaten aus Jane Austens Briefen und Romanen. Genießen Sie Köstlichkeiten wie warmes Birnen-Brandy-Trifle, winterlichen Orangen-Tee-Punsch oder würzige Lebkuchen-Scones mit Zitronenglasur. Ein festlicher Genuss für alle Sinne! weiterlesen

Sommer bedeutete für Jane Austen eine unbeschwerte Zeit voller ländlicher Vergnügungen: Sommerliche Picknicks zu nahe gelegenen Sehenswürdigkeiten – und zum krönenden Abschluss eine Tasse Tee oder ein Glas selbst gemachter Limonade mit Sandwiches, Shortbread mit gezuckerten Blüten oder erfrischenden Zitronencreme-Törtchen mit Erdbeeren. Dieses Buch verbindet die besten Rezepte für eine sommerliche Tea Time mit Zitaten aus Jane Austens Briefen und Romanen. weiterlesen

Niemand ist so begabt darin, eine zur Jahreszeit passende Stimmung zu transportieren wie Theresa Baumgärtner. So ist es auch mit ihrem herbstlich-winterlichen Kochbuch, in dem sie wohltuende Rezepte mit dem Style und der Atmosphäre Schottlands verbindet. Beispiele sind der Apfel-Karamell-Cheesecake, Lauchquiche, karamellisierte Kürbistarte, Käsesoufflé, Haselnusskuchen, Crepes Suzette, herbstliche Pilzsuppe und Milchreis mit Zimtfeigen. weiterlesen

Vor dem Hintergrund von zwölf imposanten Palästen und Residenzen Großbritanniens gewährt die ehemalige Palastköchin der britischen Königsfamilie Carolyn Robb Einblicke in die royale Küche und die Tee-Gewohnheiten des Königshauses. Über 50 Rezepte für den stilechten Afternoon Tea zuhause: von Meringues mit Himbeerwirbel über Kakaonibs-Nuggets und Scones mit Sahne bis zu warmen Lachstörtchen. weiterlesen

Anne Katrin Weber gehört zu Deutschlands besten Kochbuch-Autorinnen. In ihrem neuen Kochbuch zeigt sie die schönsten britischen Klassiker (auch neue Klassiker, die von Einwanderern mitgebracht wurden) in unkomplizierter und gelingsicherer Art. Zu den Rezepten zählen Fish´n´Chips, Bacon and Egg-Tarte, Sunday Roast mit Yorkshire Pudding, Eggs Benedict Scones, Porridge, Rhabarber Cobbler, Victoria Sponge Cake und Eton Mess. Delicious! weiterlesen

Die beliebte britische Fernsehserie Downton Abbey dreht sich um eine Adelsfamilie und ihr Leben zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Bekannt ist die Serie für ihre große Liebe zum Detail. Dieses Kochbuch beinhaltet Weihnachtsrezepte, die einer Adelsfamilie angemessen sind: verschwenderisch opulent und köstlich. Dazu kommen stimmungsvolle Originalaufnahmen von den Dreharbeiten. weiterlesen