Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (16. Juli 2023)
Toskana - Ein Fest für alle Sinne
Rezepte, Geschichten & Kunst
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Amber Guinness wurde zwar in London geboren, ist aber in der Toskana aufgewachsen. Dort betreibt sie die Arniano-Malschule südlich von Florenz. Ihre Gäste bewirtet sie mit einer herzerwärmenden italienischen Küche, die ohne Schnickschnack die guten Produkte zu einfachen, aber köstlichen Gerichten verwandelt.
Beispiele sind die Crostini mit Ricotta und dicken Bohnen, Zitronen-Basilikum-Eis, Tomaten-Tarte, Zitronen-Spaghetti, Beeren-Clafoutis, Prosciutto mit Feigen, Artischocken-Risotto oder Tarte mit Ricotta, schwarzen Oliven und Basilikum.
Sinnliche Fotografie, dickes, mattes Papier und ein schönes Layout runden den hervorragenden Eindruck des Buches ab. Großes Lob!
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Kochbuch-Details
Titel
Toskana - Ein Fest für alle Sinne
Von
Verlag
ISBN
978-3-74-720460-3
Erschienen
15.06.2023
Größe
220 x 280 mm
Seiten
288 Seiten
Preis
38,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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