Das Kochbuch
Das perfekte Dinner auf VOX gibt es jetzt schon seit 13 (!) Jahren. Und nun gibt es den zweiten Kochbuch-Band der überaus populären TV-Sendung. Mit alltagstauglichen Rezepten, hilfreichen Ratschlägen für den perfekten Abend mit Gästen und schöner Foodfotografie.
Die Rezepte
Neben leckeren Gerichten finden sich in diesem Kochbuch allerlei Ratschläge für den perfekten Gastgeber, zu den besten Zutaten, wie man Zeit sparen kann, sich richtig organisiert und Vorschläge für leckere Aperitifs. Die Stars sind aber eindeutig die Rezepte, die sich auf Vorspeise, Hauptgang und Dessert aufteilen. Einige Beispiele:
- Vorspeisen: Kräuer-Panna-Cotta auf Rote Beete-Carcpaccio, gratinierte Feige mit Ziegenkäse, Lachs-Tartar mit Avocado, Trüffelpasta
- Hauptgang: Zitronenrisotto mit Hähnchenbrust, Krustenbraten mit Biersauce und Krautsalat, geschmorte Kalbsbäckchen mit Rotweinschalotten und Gnocchi
- Desserts: Erdbeercreme mit Pistazien-Mandel-Krokant, Bratapfel mit Vanillesauce, Crepes mit Heidelbeerkompott und Honigschaum, Blutorangen-Mascarpone-Tarte
Die Zielgruppe
Natürlich zuerst alle Fans des TV-Klassikers, aber natürlich genauso alle anderen, die Lust und Appetit auf diese köstlichen Rezepte haben.
Der Schwierigkeitsgrad
Alle Gerichte sind so konzipiert, dass niemand einen Nervenzusammenbruch vorm Eintreffen der Gäste erleiden muss.
Die Optik
Klares Layout, schöne Foodfotografie
Die Zutaten
…findet man in nullkommanix im Supermarkt.
Das Fazit
Einfaches, unbeschwertes Kochen mit schönen Rezepten.
Kochbuch-Details
Benjamin Cordes
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