Kochbuch
Mini Beiz/Dini Beiz
Stammgäste und ihre 540 Lieblingsrestaurants der Schweiz
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Über das Buch
DIE SRF-ERFOLGSSENDUNG ERSTMALS IN BUCHFORM! Vom Sternerestaurantbis zum einfachen Dorfrestaurant, von der traditionellen bis zur innovativen
Küche, die Bandbreite der möglichen Restaurants ist riesig. Mini Beiz/Dini Beiz schaut
hinter die Kulissen der Schweizer Gastronomie und lernt die Kandidaten und ihr
Lieblingsrestaurant kennen. Die Stammgäste zeigen, was ihr Restaurant so besonders
macht und was für Geschichten und Erlebnisse sie verbinden. Dieser Band enthält zum
ersten Mal überhaupt die feinen Rezepte der porträtierten Beizen. «Mini Beiz, dini
Beiz» ist eine kulinarische Reise durch die Schweiz – jeden Tag neu und überraschend.
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