Kochbuch
Kochbuch Hinterding
Die besten Rezepte aus meiner Kochschule
14,50 €
werbung
Jetzt bestellen für 14,50 €
Über das Buch
In mehr als 40 Jahren hat er die Rezepte, Tipps und Kniffe perfektioniert und gesammelt, die Ewald Hinterding jetzt in der Kochschule seines Restaurants "Hinterding" in Lengerich in Westfalen interessierten Hobbyköchen nahe bringt. Schritt für Schritt erläutert er ihnen zum Beispiel was ein edles Fünf-Gänge-Menü an Vor- und Zubereitung verlangt. Vom erstklassigen Grundprodukt bis zum fertigen Gericht - alle Zubereitungsschritte werden vorgeführt und erklärt und die Mitarbeit der Eleven gefordert. Fische filetieren, Fleisch bratfertig machen, Fonds und Saucen kochen, Eis und Crèmes herstellen - alles wird gezeigt, nichts bleibt geheim.werbung
Jetzt bestellen für 14,50 €
Kochbücher
8,3 / 10
40,00 €
Dass einkochen und fermentieren eng mit den jeweiligen Landesküchen verbunden ist, ist bekannt. Wie sehr das Haltbarmachen jedoch eine Küche prägen kann, erfährt man in diesem umfangreichen und...
7,6 / 10
Kochbuch von
45,00 €
Wissenswertes über eines der beliebtesten Gemüse und dazu noch Rezepte von Spitzenköchinnen und -köchen – all das findet man in diesem Kochbuch im Großformat. Eine gelungene Verbindung von Theorie...
7,8 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Mit „Tamu – Das vegane Afrikakochbuch“ legt Jane Nshuti einen reich bebilderten Band vor, der die Vielfalt pflanzenbasierter Küchen des afrikanischen Kontinents vorstellt. Das Kochbuch versammelt...
8,3 / 10
Kochbuch von
25,00 €
Um das Fazit direkt vorwegzunehmen: Die Kochbücher von Ella Mills gehören zu unseren absoluten Favoriten in der Rubrik „vegan“. Und so ist es auch mit diesem Buch. Denn kaum jemand sonst versteht...