Kochbuch
Gutsle global
Internationale Rezepte aus dem Ländle. Weihnachten mit der Landesschau
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Über das Buch
Das Buch zum Wettbewerb der SWR-Landesschau: Die besten Weihnachtsplätzchen aus aller Welt.
Süße Versuchungen zur Weihnachtszeit – in Baden-Württemberg heißen sie Plätzle, Bredle oder Gutsle. In anderen Ländern und Kulturkreisen sind es Dolce, Petits Gâteaux de Noël, Bredele, Christmas Cookies, Swiateczne Ciasteczka. Aber alle sind sie eins: unheimlich lecker.
Grund genug für die SWR-Landesschau, bei ihrer Weihnachtsaktion im letzten Jahr über den Tellerrand hinauszuschauen. Gesucht waren die besten Weihnachtsplätzchen aus aller Welt – gebacken in Baden-Württemberg nach alten Familienrezepten oder als Neuentdeckungen aus dem Urlaub mitgebracht.
Die leckersten Rezepte der Aktion findet man in diesem Buch, präsentiert von den Bäckerinnen und Bäckern selbst und mit ihren persönlichen Tipps und Tricks für ein perfektes Gelingen. Das Ganze garniert mit vielen Erinnerungen an die Weihnachtsbräuche im Herkunftsland, den Erlebnissen der Landesschau-Moderatoren während der Aktion und viel Wissenswertem rund um das Weihnachtsfest in aller Welt.
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