Kochbuch
Essig selbst gemacht
19,90 €
werbung
Jetzt bestellen für 19,90 €
Über das Buch
Lust auf Essig? Sie haben reichlich Obst geerntet oder Wein und Most übrig und möchten in kurzer Zeit mit einfachen Mitteln größere und auch kleinere Mengen feinen Essig herstellen? Die beiden Autoren beschreiben die wichtigsten Schritte von der Frucht über die Essigmutter zum fertigen Essig, geben Ratschläge zur Verfeinerung von Ansatzessigen und beantworten die wichtigsten Fragen, auf die es beim Herstellen von Essig ankommt. Apfelessig oder Balsamessig? Über 30 Rezepte für und mit Essig laden ein, Essig auch einmal von ganz anderen Seiten zu betrachten. Das Essiglexikon klärt über die wichtigsten Essigsorten auf und der Fehlerkompass erleichtert die Fehlersuche. Essig selbst gemacht.werbung
Jetzt bestellen für 19,90 €
Kochbuch-Details
Titel
Essig selbst gemacht
Von
Verlag
ISBN
978-3-80-016728-9
Erschienen
14.08.2014
Größe
170 x 230 mm
Seiten
128 Seiten
Preis
19,90 €
Kochbücher
7,5 / 10
Kochbuch von
45,00 €
Was machen Spitzenköchinnen und -köche aus Kürbis? In diesem opulenten Kochbuch erfährt man es. Nach einer informativen Warenkunde geht es hinein in die Rezepte von Vorspeise bis Dessert.
8,8 / 10
Kochbuch von
45,00 €
Dieses Erlebnis wünscht man jedem, der Berlin besucht: Ein Abend im „Sphere Tim Raue“ im Berliner Fernsehturm. Das sich um 360 Grad drehende Restaurant bietet einen fantastischen Blick über die...
8,3 / 10
Kochbuch von
36,00 €
Haya Molcho ist ohne Zweifel eine der beeindruckendsten Persönlichkeiten in der europäischen Esskultur. Wie die Wahl-Österreicherin zu der Person wurde, die sie nun ist, erfährt man in ihrer...
8,8 / 10
Kochbuch von
38,00 €
Dieses Kochbuch schlägt man auf und sieht auf den ersten Blick: Diese Rezepte sind hervorragend. Und um ein Vielfaches besser, als man es aus anderen Fisch-Kochbüchern gewohnt ist. Sternekoch...