Ein Weihnachtsabend

Charles Dickens hat das englische Weihnachten nicht erfunden – aber er hat ihm seinen Tisch gedeckt. Diese Schmuckausgabe von „Der Weihnachtsabend“ macht das kulinarische Herz der Erzählung sichtbar: drei Menüs, drei Weihnachtstafeln, historisch fundiert und heute kochbar. Von Scrooges Gruel über die Gans der Cratchits bis zum großen Truthahn-Dinner bei Neffe Fred – mit dem vollständigen Text und Rezepten von Urs Hug.