Kochbuch
Die große TEUBNER Küchenpraxis
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Über das Buch
DAS große TEUBNER Standardwerk zum Thema Küchenpraxis und Kochtechniken: in neuer opulenter Aufmachung, mit den küchentechnischen Informationen auf dem aktuellen Stand. Die einzigartige Verbindung aus ausführlicher Küchenpraxis, Warenkunde, Grundrezepten und neuen, innovativen Rezepten von 15 Spitzenköchen lädt zum Nachschlagen, Informieren und Schwelgen ein. Alle küchentechnischen Arbeitsgänge werden Schritt-für-Schritt erklärt. Zahlreiche Sonderseiten zu Wissenswertem über Produkte, grundlegende Kochtechniken und nützliche Küchengeräte.werbung
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Kochbuch-Details
Titel
Die große TEUBNER Küchenpraxis
Verlag
ISBN
978-3-83-381178-4
Erschienen
06.09.2008
Größe
248 x 347 mm
Preis
99,90 €
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