Der Weg zurück zur Gesundheit

In unserer heutigen Wohlstandsgesellschaft kämpfen zahllose Menschen gegen Übergewicht und gegen ernährungsbedingte Gesundheitsschäden an. Nicht umsonst werden Diabetes und Bluthochdruck mittlerweile als Volkskrankheiten bezeichnet. Doch viele der beworbenen Diäten und Medikamente zur Gewichtsreduktion tragen nur wenig zu einer dauerhaft besseren Gesundheit bei – im Gegenteil: Sie führen häufig zum sogenannten Jojo-Effekt oder schädigen den Körper durch unerwünschte Nebenwirkungen. Maria Gattringer hat all dies durchgemacht, bis ihr Körper eines Tages völlig erschöpft war. In ihrem Werk Der Weg zurück zur Gesundheit beschreibt sie ihre ernährungsbedingte Abwärtsspirale – und wie sie durch eine radikale und disziplinierte Ernährungsumstellung schließlich zu einem gesunden Leben zurückgefunden hat.