Großartige Bäcker gibt es viele. Manche von ihnen sind weltweit berühmt und werden wie Götter verehrt. In diesem Buch kommen sie nicht vor. Denn das große prisma-Backbuch ist eine Liebeserklärung an die Helden des Alltags, besonders an die zahllosen Heldinnen, die ihre Familie Woche für Woche mit selbstgebackenen Torten, Kuchen und Plätzchen verwöhnen. Oft folgen sie darin alten Traditionen, oft sind sie ungemein kreativ und probieren immer wieder neue Varianten aus, die das Spektrum der Rezepte erweitern und verfeinern. prisma hat 92 Rezepte seiner Leserinnen und Leser ausgewählt und präsentiert sie in einem Band, der für jede Jahreszeit das passende Backwerk parat hält.
