Klaus Erfort

Klaus Erfort ist Koch aus Leidenschaft. Sein bevorzugter Platz ist die Küche. Hier prägen Ehrlichkeit und Respekt seinen Stil – und sie gehen mit meisterlicher Handwerkskunst, Kreativität und seinem einzigartigen Gespür für den Charakter der eingesetzten Produkte eine verführerische Liaison ein. Klaus Erfort gibt Aromen unverfälscht Raum und verzichtet dabei selbstbewusst auf jegliche Ablenkung – getreu seinem Motto „Die Wahrheit liegt auf dem Teller“. Der Lohn: bereits im Alter von 21 Jahren der erste Michelin-Stern und seit 2008 Höchstbewertungen in den wichtigsten Restaurantführern. Kein Wunder, dass Klaus Erforts Küche zu den meist kopierten in Deutschland zählt.


Weitere Bücher von Klaus Erfort


Klaus Erfort

Klaus Erfort

Autor: Klaus Erfort
Erschienen: 31. August 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Tre Torri Verlag
Größe: 212 x 279 cm
49,90 EUR
Port Culinaire Fourteen - Band No. 14
Port Culinaire Fourteen - Band No. 14
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