Verlag Anton Pustet Salzburg
7,0 / 10
28,00 €
Mit diesem Buch kann man die Jahreszeiten und ihre kulinarischen Schätze aus der Natur erleben und schmecken. Zu jeder Saison gibt es vier Abschnitte: Getränke, aromatische Helfer, Speisen und...
7,7 / 10
32,00 €
Mais ist eines der bedeutendsten Grundnahrungsmittel der Welt. Fast auf allen Kontinenten hat er nun seinen Platz gefunden und ernährt nicht nur Tiere, sondern auch die Menschen. Mit der Zeit...
7,9 / 10
34,00 €
Spitzenkoch Roland Essel geht in seinem umfangreichen Kochbuch der Geschichte der traditionellen Alpenküche nach. Wie ist sie entstanden und welche Einflüsse haben auf sie eingewirkt? Mit insgesamt...
22,00 €
Ein wahrer kulinarischer Schatz!
Um 1930 war Johanna Raudaschl Köchin im Haus der Familie Trapp. Ihr feines Gespür für Geschmack, Einfachheit und Qualität wirkte weit über ihre Zeit hinaus –...
22,00 €
A true culinary treasure!
Johanna Raudaschl was the Trapp family’s cook around 1930. Her refined sense of flavor, simplicity, and quality reached far beyond her own time and still lives on...
32,00 €
Gönnen Sie sich die Urkraft des Dinkels!
Dinkel ist nicht nur bekömmlich und nährstoffreich, er schenkt – wie schon Hildegard von Bingen wusste frohen Mut. In 50 Rezepten zeigt Brotsommelière...
26,00 €
Raus auf's Land!
Wo darf man Büffel und Ziegen streicheln und auch richtig guten Käse mit nach Hause nehmen? Wo kann man übers Feld spazieren oder Tomaten im Folientunnel bewundern und diese im...
29,00 €
Zum Einwickeln gut!
Für die meisten von uns gibt es Gerichte, die mehr sind als nur eine Mahlzeit: Sie erinnern uns an schöne Momente und einzigartige Orte, sie schmecken nach Vertrautheit,...
34,00 €
Raffinierte Aromen aus der Region
In diesem Kochbuch vereinen sich Genuss, Nachhaltigkeit und die Faszination für alpine Aromen. Der mit einer Gault-Millau-Haube und zwei Falstaff-Gabeln...
28,00 €
Was koche ich heute?
Wie fühlst du dich? Lust auf was Saures, richtig scharfe Kost oder super-süße Snacks? Oder doch eher müde und keine Lust aufwendig zu kochen?
Zu einem gelungenen...
28,00 €
Unter die vornehmen Gourmetspeisen ist sie nicht zu reihen: die „gemeine“ Wurst – für die Briten kurz und bündig „Banger“, von den Amerikanern als „Frank“ oder „Wiener“ bezeichnet. Für alle: Ein...
49,00 €
Neues vom Bio-Bauernhof – von der Hofküche in die Backstube
Limitiertes Geschenkset mit Mühlviertler Leinen-Brotsackerl
Ein Tag ohne Selbstgebackenes? Für Veronika Brudl undenkbar! Die...
35,00 €
Neues vom Bio-Bauernhof – von der Hofküche in die Backstube
Ein Tag ohne Selbstgebackenes? Für Veronika Brudl undenkbar! Die Bio-Heumilchbäuerin und Seminarbäuerin aus dem Innviertel hat...
22,00 €
Das Beste aus der Welt der Naturkosmetik – in einem Buch!
Erfolgsautorin und TEH-Praktikerin Doris Kern präsentiert ihre 35 wirksamsten Naturkosmetik-Rezepte – eine unverzichtbare Sammlung...
28,00 €
Einfache Rezepte zwischen Anden und Alpen
In seiner vegan-vegetarischen Küche setzt der in Südamerika geborene und um die Welt gereiste Chefkoch Josué Vergara auf natürliche regionale und...
22,00 €
Stärkende Zutaten der alpinen Naturküche – von A bis Z!
Zeit seines Lebens war der Bestsellerautor als Förster eng mit den Bergen, Wäldern und ihren Schätzen und Geheimnissen verbunden –...
35,00 €
Einfache und schnörkellose Gerichte mit heimischen Zutaten
Frisch, saisonal, regional, nachhaltig – diese Begriffe sind für Veronika Brudl seit jeher die unverzichtbare Basis ihrer...
9,99 €
Die Geheimnisse beliebter Köch*innen!
Nicht weniger als 15 bekannte und erfolgreiche Gastronom*innen gewähren Einsichten in ihre Betriebe! Dabei lassen sie uns tief in ihre Seele blicken:...
28,00 €
Von hier, aber nicht von gestern
Michael Pratter kocht auf und präsentiert g’schmackige Klassiker der Salzburger Wirtshauskultur – eben noch auf der Karte des Sternbräu und jetzt auch...
48,00 €
Schon wieder ein Kochbuch!?
Nein, kein Kochbuch – ein Kochkunstbuch. Oder ein Kunstkochbuch. Was Sie darin erwartet? Farbenprächtige, sinnliche üppig-irdische Malerei, literarische...
22,00 €
Am Anfang war das Ei
Seit Jahrtausenden ist es ein Grundnahrungsmittel und unverzichtbarer Bestandteil in der Küche – das Ei. In diesem Buch geht „Eggsperte“ Taliman Sluga dem Phänomen auf den...
26,00 €
Essen ist der Wohlfühl- und Self-Care-Faktor Nummer eins
Ernährungsberaterin und Self-Care-Coach Theresa Müller bietet in ihrem Kochbuch Wohlfühl-Rezepte für die ganze Familie: Speisen,
die nicht...
22,00 €
Das Weinmaleins der Roséwein-Küche
Will man besonders gut mit Wein kochen, braucht man besonders guten Wein. Roséwein, ein hellfarbiger Wein aus blauen Trauben, ist beides: besonders und gut. Er...
22,00 €
Lammour...
Lammfleisch ist eines der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit und dennoch ganz modern. Durch die naturnahe Haltung der Schafe vorwiegend in Kleinbetrieben wird das Fleisch mit dem...