Wein

Der zweisprachige Bildband mit den rund 200 Winzerpersönlichkeiten, der im Rahmen des 100. Geburtstags des VDPs erschien, wird nun durch etwa 20 neue Mitgliedern ergänzt. Die charakterstarken...

Die traditionellen Weinbars (Bacari) sind die ältesten Lokale Venedigs. Hier kehren die Venezianer gerne ein. Es gibt guten Wein und köstliche Gerichte zu entdecken, die man sonst kaum noch findet....

-Weinwissen- hält, was es verspricht! Möchten Sie beim Abendessen mit Geschäftspartnern mit einer gelungenen Weinwahl und der korrekten Weinsprache punkten? Oder wollen Sie Ihren Gästen daheim...

Die bodenständige unterfränkische Winzerküche und ihre landestypischen Spezialitäten sind in diesem Buch zu fi nden. Vor allem sind es alte Familienrezepte, die seit Generationen weitergereicht...

Sie haben es wieder getan: Nach dem Erfolg von "Bierkochbuch" und "Schnapskochbuch" vervollständigen Barbara Dicker und Hans Kurz nun die "Promilletrilogie" bei ars vivendi mit Rezepten rund um...

In diesem kompakten Ratgeber finden Weinliebhaber fundiertes Wissen und wertvolle Tipps rund um das Thema Wein. Zunächst erfährt der Leser alles über den Weinanbau - die wichtigsten Rebsorten, die...

Mit diesem Praxisbuch wird die Erzeugung von Most und Apfelwein dank zahlreicher Abbildungen und Skizzen zum Kinderspiel. Vorbei sind die Zeiten, in denen Most oder Apfelwein eher verächtlich als...

Die wichtigsten Sorten, die schönsten Anbaugebiete, die ideale Temperatur, die passenden Gläser. Rotwein, Weißwein, Rosé. Dazu Geschichten, Zitate, Bilder, Gedanken und natürlich die besten Rezepte...

Im Weinbaugebiet Pfalz gibt es so viele hervorragende Weinmacher (selbstvermarktende Winzer und Genossenschaften), dass nur die wenigsten Weinfreunde alle kennen, geschweige denn deren beste...

Christiane Leesker und Vanessa Jansen waren zur Weinlese im Beaujolais und im südlichen Burgund. In ihrem Buch haben sie die einfachen Rezepte einer fast vergessenen Küche zusammengetragen: frische...

Die 100 Sorten der Frankfurter Tomatenkönigin Die Frankfurter Gärtnerin Heidi Jung baut über 100 Sorten Tomaten in ihren Gewächshäusern an und hat mit ihrer Leidenschaft auch die Autorin Susanne...