Wolfgang Faßbender

Auf 25 Touren zu den spannendsten kulinarischen Entdeckungen der Schweiz. Topautor: Tipps vom Kulinarik-Kolumnisten der NZZ am Sonntag. Mit zahlreichen Tipps zu besonders interessanten Produzenten,...

„Die neue Mosel. Von Weinen und Winzern“ wirft einen überraschenden und ungewohnten Blick auf das Weinanbaugebiet Mosel. Wer die Mosel mit verstaubten Etiketten und schlechter Küche assoziiert,...

Um das Thema Wein ranken sich unzählige Mythen und Legenden, Halb- und Gar-nicht-Wahrheiten. In 99 Kapiteln berichtet der Journalist und Autor Wolfgang Faßbender von den haarsträubendsten Lügen und...

Noch nie war der Wein aus dem Elsass so gut wie heute. Es wäre nicht nur schade, es wäre ein großer Fehler, das Elsass links liegen zu lassen. Eine Entdeckungsreise nach Colmar oder Guebwiller,...

Das Ruhrgebiet ist bunt und vielfältig, voller Kultur, Natur, wilder Ideen und Städten zwischen Idylle, alter Industrie und neuer Technik und vor allem eines – international. Hier sind so viele...

Baden ist bekannt für Gastronomie und Wein. Die Autoren stellen die badischen Weinregionen vor, erklären, was das Besondere der jeweiligen Region ist und präsentieren die besten Weinerzeuger und...