Slowfood

Zen begleitet den Spitzenkoch Frank Oehler bereits seit vielen Jahren. Der spirituelle Weg der Konzentration auf den Augenblick führt ihn immer wieder zu neuen und unkonventionellen Ideen in seiner...

Die Lunch-Karawane ist eine mobile Kantinenlösung in den Innenstädten von Hamburg und Berlin. Täglich rotierende Foodtrucks sorgen für hochwertige Abwechslung zu Mittag, beim Snack oder als...

Der Flammkuchen gehört wohl zu den Speisen, die in ihrer geschichtlichen und regionalen Entwicklung sicher mit zu den vielfältigsten zählt. Gesellige Stunden mit Familie, Freunden und Gästen, in...

In ihrem Erstlingswerk bringt Angelika Anna Przybilla ihre drei großen Leidenschaften unter einen Hut: das Schreiben, das kreative Gestalten und das Kochen. Ausgehend von ihrem zwölfteiligen...

Ran an den Schmortopf! - Über 100 köstliche Schmorgerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse - Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung -...

Più di 40 verdure e 150 ricette: autunno e inverno regalano prodotti che si prestano a deliziosi abbinamenti. Dopo il successo di La mia cucina con le piante selvatiche, la cuoca Meret Bissegger...

Es ist vermutlich der langen Menschheitsgeschichte mit offenem Feuer zu verdanken, dass wir beim Essen auf die eigentümliche Aromatisierung durch verschwelendes Holze nicht verzichten möchten:...

Il ricettario di Meret Bissegger, la maga delle erbe selvatiche, è alla sesta edizione. Meret Bissegger è una delle cuoche più note e apprezzate della Svizzera italiana, pioniera della cucina...

Haben Sie schon einmal Köstlichkeiten wie Yakgulasch, Maschinrostbraten oder Ostertaube probiert und sich dazu ein Schlückchen „alten Landroten“ gegönnt? Der begnadete Gastrosoph und Gastrokritiker...