Kurt Bracharz

Kurt Bracharz, geboren 1947, lebt als Schriftsteller, Kinderbuchautor und Kolumnist in Bregenz. Zahlreiche Literaturpreise, u.a. Ehrenpreis des Vorarlberger Buchhandels (2003). Zuletzt erschien von ihm "Mein Appetit-Lexikon" (Haymon, 2010). Josef J. Rupp III., ist seit 1986 Geschäftsführer der in dritter Generation bestehenden Privatkäserei Rupp. Essen und Trinken gehören zu seinen Leidenschaften, der Alpkäse ist ihm ein Herzensanliegen.
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Von der Alp auf den Teller
Kochbuch von
19,95 €
Unverwechselbar gut: Was den Vorarlberger Alpkäse seit 2000 Jahren so besonders macht, sind die ursprüngliche Art seiner Herstellung und sein charakteristischer Geschmack, geprägt von den Gräsern...
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From the Mountains to the Table
Kochbuch von
19,95 €
Unmistakably good: what has made alpine cheese from Vorarlberg so special for 2000 years are the original method of its production and its distinctive taste, characterized by the grasses and herbs...
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Mein Appetit-Lexikon
Kochbuch von
24,90 €
Haben Sie schon einmal Köstlichkeiten wie Yakgulasch, Maschinrostbraten oder Ostertaube probiert und sich dazu ein Schlückchen „alten Landroten“ gegönnt? Der begnadete Gastrosoph und Gastrokritiker...