Skandinavien

Wenn man an Island denkt, denkt man an Gletscher und Geysire, feuer- und aschespuckende Vulkane, an das Baden in heißen Flüssen, an lange Ausritte auf Islandpferden und an viel wilde Natur und...

The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson. The Nordic...

Was ISST/IST ein Wikinger? Dieser Frage geht Andrea Itzinger in dem Buch "Das Essen der Wikinger nach. Den Spuren der Expansion folgend begibt sich die Autorin auf eine Reise ins vorletzte...

Da möchte ich hin! Zeit haben - Familie und Freunde um sich haben - draußen sein - gemeinsam essen: Hannah, Amanda und ihre Familien laden Sie in ihr Sommerhaus auf Gotland ein und bringen Ihnen...

Dieses Buch schmeckt nach sonnenwarmen Beeren und knackigem Gemüse, nach jungen Kartoffeln und gegrilltem Fleisch. Hier findet sich alles, was wir am Sommer lieben: leckere Rezepte für eine leichte...

Ein reichhaltiges, innovatives und sehr persönliches Kochbuch – auch für Nicht-Vegetarier, die mehr Grünes auf ihrem Esstisch haben wollen. Camilla Jensen stellt über 100 ihrer köstlichsten Rezepte...

Schon seit der Kindheit steht Bullerbü für einen Sehnsuchtsort: behagliche Stuben, verwunschene Gärten, Beeren sammeln, Marmelade kochen, Socken stricken, Blumenkränze winden. Ein Ort, an dem man...

Frische Beeren, leckere Pfannkuchen und himmlische süße Soßen: dieses liebevoll gestaltete Rezeptheft leitet mit pannkakstårta, pavlova und Co. den nordischen Sommer ein. Sowohl die verspielte...

Lernen Sie Skandinavien kulinarisch kennen! In diesem Buch wird die traditionelle nordische Küche in informativen Texten und brillanten Bildern vorgestellt – mit leckeren Rezepten, praktischen...

Ob Fischsuppe, Wildschweinbraten oder selbst gebrautes Wacholderbier – "Kochen wie die Wikinger" bietet eine schmackhafte Annäherung an die Kultur der Nordleute und führt in die Besonderheiten der...

Zimtschnecke und Pfefferkuchen, Apfelkuchen und Käsetorte - Schweden ist ein Paradies für unverfälschten Genuss. Mit Hingabe wird den selbst gebackenen Kuchen, Torten und Gebäck gefrönt. In diesem...