Lernen Sie Skandinavien kulinarisch kennen! In diesem Buch wird die traditionelle nordische Küche in informativen Texten und brillanten Bildern vorgestellt – mit leckeren Rezepten, praktischen Tipps und Hintergründen. Hinzu kommen Erläuterungen zu Geschichte, Kultur, Land und Leuten. Bei den Rezepten gibt es eine breite Auswahl an Vorspeisen, Beilagen, Hauptgerichten und Desserts aus allen Regionen. Diese kulinarische Reise durch Skandinavien bietet vielfältige Anregungen zum Stöbern, Entdecken und Kochen.
