Schokolade

Von den Grundlagen bis zum Dekor – der Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christoph Felder bereitet vor Ihren Augen 210 klassische und moderne Kreationen des Patisserie-Handwerks zu. Der...

Der Titel dieses Buches bringt auf den Punkt, was das Schaffen des Autors Oriol Blaguer kennzeichnet. Denn den Meisterpatissier aus Barcelona treibt der Wille zur absoluten Perfektion. Sein Ziel...

Schokoladentester, Pâtissier, Confiseur - Georg Bernadini ist ein Profi auf dem Gebiet der Schokolade. Er hat mit Georgia Ramon eine eigene Schokoladenmarke kreiert und ist einer der wenigen in...

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Torten sind echte Klassiker, aber trotzdem immer wieder neu, aufregend und vor allem lecker und schön anzusehen. Ob Maroni-Schoko-Torte, Apfel-Mandel-Torte, Himbeer-Törtchen,...

Lass dich verführen! Die besten Rezepte aus allen Regionen Italiens Entzückende Geschichten rund um Italiens süße Klassiker Von Weltstars wie Amaretti und Panna Cotta bis hin zu...

Der himmlische Kuchentrend! Der neue Trend im Backparadies heißt Angel Cakes. Die bunten und fantasievoll dekorierten kleinen Kuchen sehen nicht nur wie kleine Kunstwerke aus. Ihr zarter...

Purer Schokoladengenuss - ursprünglich und rein pflanzlich. Rohkost-Rezepte von leicht bis zur Gourmetküche. Daniela Pongritz verrät ihre neuesten Kreationen.

Kochen ohne Tier? Klar, wenn die Rezepte so fröhlich bunt, gemüsesatt und extralecker sind wie diese hier. Mit 80 kreativen Ideen von Curry über Nudelpfanne bis Dessert kommt jede Menge Abwechslung...

Kuchen gibt’s nur sonntags? Das war einmal! Wir genießen am liebsten klein, fein - und immer öfter! Kein Wunder, denn bei schokosüßen Brownies, fruchtigen Muffins oder nussigen Cookies kann keiner...

Der neue Stern am Desserthimmel: Der Schoko-Klassiker zeigt sich hier von seinen schönsten Seiten. Der warme Kuchen mit flüssigem Kern lässt Genießer-Herzen höher schlagen und begeistert durch...