Schnitzel

Fusionsküche ist heute. Multi-Kulti-Küche gab’s aber auch schon gestern und davor. Böhmische Liwanzen, ungarisches Rindsgulyas, serbische Cevapcici – all diese Klassiker sind multikulturelle...

Die Fleischerei Richter aus dem Herzen des Erzgebirges stellt in diesem Kochbuch einige ihrer besten Gerichte vor. Die 25 Rezepte sind ebenso viele Vorschläge, wie man mit Schweinefleisch einfach...

Fleisch & Geflügel (Küchen-Classics) In diesem Buch aus der Reihe Küchen-Classics laden die beliebtesten Küchenklassiker mit Fleisch und Geflügel zum Kochen und Schlemmen ein! Kurz gebraten, zart...

50 Landfrauenrezepte mit Tipps zum Gelingen. Krustenbraten, Rouladen, Medaillons mit Pfefferkruste, Rindfleischsalat: Solche Gerichte sind auf dem Land beliebt und bekannt. Wie sie gelingen,...

Beim Schwein und beim Rind kennen Metzger keine Abfälle. Von diesen Tieren kann der Koch so gut wie alles verwenden. Geschmacklich sind nicht nur Filet und Schinken vorzüglich, auch Innereien, Kopf...

Ich koch mir was - garantiert keine Mogelpackung, sondern das Rundum-Sorglos-Paket für Singles mit über 125 unkomplizierten, modernen Rezepten von blitzschnell und einfach bis hin zu...

Steaks & Co. (Junge Küche) Kurz gebraten, paniert oder am Spieß. für Alltag, Feste oder Gäste - Steaks & Co. schmecken immer und liefern wichtige Energiestoffe sowie Vitamine. In diesem Buch aus...

Es muß nicht immer Wiener Schnitzel sein! Über 100 Rezepte für Schnitzel aus Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse, mit und ohne Panier/Panade. - Panierte Schnitzel in Holsteiner-, Pariser-,...