Schleswig-Holstein

Besonders wenn die Tage kürzer werden und die Luft kühler wird, steigt die Lust auf Süßes. Was gibt es Schöneres, als sich nach einem ausgedehnten Spaziergang an einem eisigen Wintertag in der...

Kulinarsche Reise durch den Norden Norddeutschland zieht jedes Jahr mehr als 80 Millionen Touristen an. Das mag zum einen an der einmaligen Küsten- und Insellandschaft liegen, aber mit...

So sehr wir mit den Küchen der Welt vertraut sind, so sind es doch meist die regionalen Gerichte, die wir in unserer Kindheit kennen gelernt haben, die uns Trost und Wärme spenden. Annerose Sieck...

Den Geschmack der eigenen Kindheit nicht verlieren. das wollte der Diplomat & Autor Fried Nielsen nicht und schrieb deshalb das Hauskochbuch Schleswig-Holstein. Für das Buch hat er 46 Rezepte aus...

So werden Gourmets, Naturfreunde und Kulturliebhaber im Handumdrehen zu Naturschützern: Schleswig-Holsteins Avantgarde der Köche und das NaturGenuss-Festival der Stiftung Naturschutz...

Marion Kiesewetters Café-Bücher sind bei Tortenliebhabern und Ausflüglern gleichermaßen beliebt. Nun erscheint der fünfte Band der sehr erfolgreichen Serie, die sowohl Rezepte zum Selberbacken als...

Süße Augenblicke sind wie ein Kurzurlaub für die Seele. Die Autorin hat auf ihren Entdeckungstouren durch Schleswig-Holstein erneut zahlreiche behagliche Cafés entdeckt, die ihre Lieblingsrezepte...

Kohl ist der Star der Herbst- und Winterküche! Das kalorienarme Gemüse steckt voller Nährstoffe und lässt sich äußerst vielseitig zubereiten, so dass die gesunde, regionale Ackerfrucht gerade bei...

Steht Ihnen der Sinn auch so oft nach Süßem? In dem neuen Backbuch von Marion Kiesewetter finden Sie wie in den erfolgreichen Vorgängern „Eine Sünde wert“ und „Kann denn Süßes Sünde sein“ wieder...

Schleswig-Holstein ist ein Agrar-Land. Mit dem gestiegenen Bewusstsein für eine an der Natur und ihren Rhythmen orientierte Ernährung und einer neuen, kreativen Küche kommt der ökologisch...

Entdecken Sie in diesem Buch die neue, leichte kulinarische Vielseitigkeit der norddeutschen Küche! Gröner Heini, Kohlrouladen, Dithmarscher Mehlbüddel, Birnen-Bohnen-Speck oder Weinsuppe – wer...