regional

Weil kurze Wege und die Förderung der regionalen Wirtschaft unerlässlich sind wenn wir unserem Planeten nachhaltig etwas Gutes tun wollen. Jeder kann seinen Beitrag leisten. Fangen wir beim...

Nach „Wursten leicht gemacht“ geht Carsten Bothe mit diesem Buch in die zweite Runde. Frische Wild-Bratwürste, rauchige Pfefferbeißer und Wild-Salami mit Edelschimmel – alles aus dem regionalen...

Einfache Rezepte für das ganze Jahr Die Food-Bloggerin Christiane »Emmi« Prolic stellt dir in ihrem zweiten Kochbuch 85 absolut unkomplizierte und gelingsichere Rezepte vor. Emmi ist für...

Dieses Buch ist eine Fundgrube für alle, die fermentiertes Gemüse und Getränke selbst machen wollen. Der Autor hat sehr viele Tipps, Tricks und ausgefallene Rezepte gesammelt, die dem Leser...

Eine Wurst mit Kultstatus Es gibt wohl kaum ein Lebensmittel, das so stark mit der Region in Verbindung gebracht wird, wie die Ahle Worscht. Fast jeder Nordhesse hat eine Geschichte zu dieser...

„Die Küche ist der Ort, an dem das Leben zusammenhängt.“ – 70 moderne vegane Rezepte – Evergreens, die im Handumdrehen zuzubereiten sind – Für Freunde und Familie, Lunchbreaks,...

Discover over 550 much-loved recipes celebrating the rich traditions of regional and seasonal British cooking In The British Cookbook, author and food historian Ben Mervis takes readers on a...

Garnelen, Krebse, Kaviar – würden Sie das in der Oberpfalz erwarten? Ja, das gibt es tatsächlich, aber auch herrliche ­Forellen, Saiblinge, Zander – und allen voran natürlich den Oberpfälzer...

Mit einer gehörigen Prise Humor kocht Rainer Sass seit über 30 Jahren im NDR. Sein neues Kochbuch widmet er seiner heimlichen Leidenschaft – der Pasta. Es gibt wenige Gerichte, die dem...

Der Klassiker „Gemüse kann auch anders“ neu aufgelegt, mit noch mehr großartigen vegetarischen und veganen Gemüsegenuss – Ihr Start in eine gesunde Ernährung! Oft braucht es nicht viel, um...

Die Autorin Peggy Brusseau ist seit über 30 Jahren Veganerin, sie hat in dieser Zeit zwei Kinder großgezogen und unzählige Menschen beraten, die gerne ihren Ernährungsstil verändern möchten....