Orient

Sehnsuchtsort Marrakesch! Der Food-Fotograf Patrick Rosenthal hat schon die ganze Welt bereist, doch immer wieder zieht es ihn in die weltoffene Stadt in Marokko. Aus dieser farbenfrohen Metropole...

Empanadas sind köstliche, spanische Teigtaschen, die das ideale Fingerfood für die nächste Gartenparty sind oder sich als Snack für zwischendurch sowie beim Picknick im Grünen eignen. Foodbloggerin...

Orientalischer Genuss aus der Tajine Ein GU Küchenratgeber für alle, die sich nach dem ausgefallenen Geschmack des Orients sehnen und lernen wollen, wie einfach leckere Rezepte in der Tajine...

Mee Rebus, Chakalaka, Muhammara, Okonomiyaki oder auch Kolokithokeftedes – so ausgefallen klingen die Rezepte, die Miriam Spann und Jens Schmitt in ihrem Kochbuch-Klassiker »Vegan aus aller Welt«...

Hülsenfrüchte sind unglaublich reich an Nährstoffen und sorgen durch ihren hohen Ballaststoffanteil für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Ob gebacken, püriert, im Salat, als Auflauf oder im...

Die ‚Queen of Persian Cookery’ ist zurück! Nach Persiana und Scirocco kommt nun mit Orientalia, der dritte Band der Bestsellerautorin Sabrina Ghayour, in unsere Küchen! Mit gewohnter Leichtigkeit...

Die schönsten Rezepte für Tajines. Nur wenige Mahlzeiten sind so köstlich und sättigend wie eine liebevoll zubereitete Tajine – jenes würzige, gehaltvolle Eintopfgericht, das die Basis der...

Verführerische Gaumenwelten Lieber Leser, Kochweltenbummler und Geniesser Lässt du dich gerne verführen? Gehst du gerne auf Reisen, wenn auch nur kulinarisch, ohne Koffer, ohne Reisezeiten und ohne...

Persisches Kochbuch: Entdecken Sie die Seele der persischen Küche Die persische Küche hat etwas wunderbar Geheimnisvolles. Sie ist umgeben von einer herrlichen Aromenvielfalt, von einer...

Authentic modern Middle Eastern home cooking – 150 delicious, easy-to-follow recipes inspired by three generations of family tradition. While interest in Middle Eastern cuisines has blossomed,...