Landküche

Immer nur als Beilage ist die Kartoffel viel zu schade. Das Nachtschattengewächs eignet sich ebenso als Hauptkomponente in Suppen und Salaten, Pfannengerichten und sogar in süßem Backwerk. In...

Hier spielt Gemüse nicht die Nebenrolle als Beilage auf dem Teller, sondern wird zum Hauptdarsteller: Ob als leichte Mahlzeit im Frühjahr und Sommer oder als deftiges Hauptgericht in der kälteren...

Holen Sie sich den Sommer in die Küche – mit 100 Rezepten, die die Farben und Aromen der schönsten Jahreszeit einfangen: ob Kalte Tomatensuppe mit Knoblauch-Croûtons oder Zitronenhähnchen mit...

Eier sind kleine Wunderwerke der Natur und eine Basiszutat in jeder Küche. Die ganze Vielfalt ihrer Verwendungsmöglichkeiten präsentiert sich in diesem Buch mit klassischen ebenso wie mit...

Machen Sie Ferien auf dem Bauernhof! Treten Sie ein in die Landhausküche und sehen sie zu, welch köstliche Gerichte sich zaubern lassen aus frischem Fleisch vom Land! Ob mit Schwein, Rind oder...

Auch der dritte Band unserer „Küche der Jahreszeiten“ enthält die schönsten Rezepte aus zwei Landlust-Jahrgängen. Die robuste Küchenkladde passt prima in den Küchenalltag. Auch in Band 3 haben wir...

WAHRE GAUMENFREUDEN AUS DER STEIERMARK! Einfach und schnell, gesund und schmackhaft, bodenständig und festlich - unter den steirischen Spezialitäten, ob traditionell oder modern, finden Sie...

Wenn es draußen kalt ist, gibt es für Sie nichts Besseres als wohlig wärmende Wintergenüsse. Ob schmackhaftes Wintergemüse, herzhafte Suppen und Eintöpfe, feiner Braten oder herrlich duftende...

Zu jeder Jahreszeit bieten die Felder, Gärten und Ställe, Seen und Bäche ihre ganz eigenen Ernteerzeugnisse. Gehen Sie mit diesem Buch auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt der...

Ob man nun vom Gehackten, Gewiegten, Durchgedrehten, Geschabten oder Schabefleisch, vom Faschierten oder einfach nur vom Gemischten spricht – gemeint ist immer das gute, gesunde und wunderbar...

Ein Buch, das zu einer Schatzsuche einlädt – zu einer Suche nach den Kostbarkeiten, die die Natur quasi vor unserer Haustür für uns bereithält. In Wald und Flur wachsen Früchte, die Augen und...

Schon das Anstoßen von Gewürzen im Mörser ist ein besonderes Dufterlebnis, das keine fertig gekaufte Gewürzmischung jemals bieten kann. Dieses Buch stellt nicht nur die wichtigsten Gewürze und...