Landküche

Nachtisch-Rezepte von unseren Landfrauen Das Beste kommt zum Schluss – zumindest wenn es sich dabei um diese Desserts handelt. 60...

Wenn Ravioli aus der Dose, Wurstaufschnitt von der Theke oder Käse vom Markt nicht mehr gut genug sind, gilt die Devise: Selbst ist der Mann! Ob gepökelter Schinken, selbst gestampfte Butter oder...

Wie schmeckt Ihre Kindheit? Nach Milchreis, Apfelstrudel oder einer luftigen Bisquitrolle? Ganz ohne Hightech und Schnickschnack haben unsere Großmütter in der Küche gezaubert, jetzt tritt Harald...

In vielen Haushalten steht vor allem im Herbst und Winter die Suppenschüssel regelmäßig auf dem Esstisch. Doch auch in den anderen Jahreszeiten können Suppen und Eintöpfe richtig lecker schmecken....

Rund 20 Kilogramm Äpfel pro Jahr isst statistisch gesehen jeder deutsche Bundesbürger. Doch nicht nur knackig frisch zum Hineinbeißen ist der Apfel ein Genuss – auch als raffinierte Zutat in...

Sie sind die geheimen Stars der Alltagsküche: Aufläufe und überbackene Leckereien. Sie lassen sich gut vorbereiten und knuspern dann einfach nur noch im Ofen fertig, bis die Gäste kommen. Ob...

Streuselkuchen, Mandarinen-Schmandkuchen, Kirschkuchen mit Marzipanguss … Wer kann da schon widerstehen? Mit wenig Aufwand lassen sich Köstlichkeiten wie diese einfach auf dem Blech in den Ofen...

Frisches - egal ob aus dem heimischen Garten oder vom Markt - schmeckt einfach am besten. Der unverfälschte Geschmack von herrlich süßen Erdbeeren, triefenden Pfirsichen, knackigen Äpfeln,...

Herb-würzige Rosmarin- und Thymianzweige, sonnengereifte Auberginen, aromatische Fleischgerichte – in den malerischen Hügeln der Toskana wird alles Gute zelebriert. Mit stimmungsvollen Bildern und...

Wir zeigen Ihnen, wie Gemüse zum Hauptdarsteller Ihrer Mahlzeiten wird. Ob Blumenkohl-Möhren-Auflauf, Omelett mit Tomatengemüse oder Kalte Gemüsetorte – mit diesen Gerichten kommt Farbe auf den...

Schöpfen Sie eine Kelle selbstgekochter Fleischbrühe oder cremiger Gemüsesuppe aus den zahlreichen Möglichkeiten Ihres Suppentopfes! Deftige Eintöpfe heizen Ihnen an kalten Tagen ein, und 100...

Immer nur als Beilage ist die Kartoffel viel zu schade. Das Nachtschattengewächs eignet sich ebenso als Hauptkomponente in Suppen und Salaten, Pfannengerichten und sogar in süßem Backwerk. In...