Kochschule

Die Kochprofis zeigen mit ihrer Pragmatik und Kompetenz wie es geht: Die neue Kochschule, unkompliziert und originell, animiert zum Ausprobieren und Experimentieren. Sie enthält grundlegende...

Sie schwärmen von den Kochkünsten Ihrer Mutter oder haben einfach keine Lust mehr auf Tiefkühlpizza? Dann ist es allerhöchste Zeit, den Kochlöffel in die Hand zu nehmen und selbst am Herd zu...

Wie bereitet man Hechtklöße, Jungschweineschlegel und eine Sauce Mornay zu? Was ist Kartoffelsûzette oder Malakoff? Aus den zahlreichen Gerichten, die Maria Baronin von Meyern-Hohenberg in ihrer...

Ein Buch ist ein Buch und ein Koch ist ein Koch. Was aber, wenn Sie ein Buch bekommen, das Ihnen nicht nur Schritt für Schritt, sondern Wort für Wort erklärt, was Sie tun müssen, und zwar so, dass...

Was brauchen Sie für ein schnelles Essen nach Feierabend, für die Party, für zufriedene Gäste? Genau: Moderne Rezepte mit Pfiff, die nicht stressen, sondern Spaß machen! Wer sich zum ersten Mal...

Der zweite Teil der Kochschule von Frau Weiß. Über 100 neue Rezepte. Wie gewöhnt verständlich beschrieben, einfach nachzukochen. Gute, bodenständige Küche. Kapitel: Brot und Brötchen, Kuchen und...

Das richtige Starterkochbuch für alle Neulinge. Sie finden hier ein großes Paket Rezepte für jede Gelegenheit. Brot, Brötchen, Hauptgerichte, Beilagen, aber auch Kleingebäck für Weihnachten. Auch...

Der süße Lafer: 60 Rezepte, die glücklich machen Kaum ein anderer Koch in Deutschland ist so präsent - ob im Fernsehen oder als Werbeträger. Dabei ist der gebürtige Grazer vor allem eines...

Die F.A.S. schrieb: "Wild - Die große Wildkochschule [.] ist derzeit vielleicht das beste Druckwerk zum Thema" und bestätigt, was viele Verbraucher denken. Das Standardwerk von Spitzenkoch...

Wie filetiere ich eine Grapefruit? Wie erkenne ich, dass ein Fisch frisch ist? Welche Gartechnik eignet sich für welchen Fleischschnitt? Wie sieht eine frische Kurkuma-Wurzel aus? Und was ist...