Kartoffeln

Kartoffeln haben immer Saison und sind nach wie vor ein Grundnahrungs- und Lebensmittel, das in den meisten deutschen Küchen immer vorrätig ist. Aber wie kam die Kartoffel überhaupt nach...

Die Kartoffel – der historische Andenimport hat nach wie vor höchste Konjunktur. Neben klassischen Rezepten stehen zunehmend moderne und innovative Varianten im Fokus. Johanna Rädecke, Gabriele...

Wie hat sich die Welt verändert, Frühjahr 2020: Kantine -geschlossen. Essen an der Uni? Fehlanzeige. Restaurants und Kneipen dicht gemacht. Der Schock über plötzlich leere Regal im Supermarkt sitzt...

Entdecke die Welt der alten Gemüsesorten! Fleischlos kochen mit Gemüse frisch aus dem eigenen Garten Hier lernst du nicht nur, wie du sie anbauen und ernten kannst, sondern auch wie du sie in...

Eat this! – hinter dieser verlockenden Aufforderung steckt einer der beliebtesten Foodblogs Deutschlands. Das Besondere: Hier geht es ausschließlich vegan zu. Aber sicher nicht auf die...

Ein Grill, unzählige Möglichkeiten Ein Keramikgrill ist eine wahre Outdoorküche und hat viele Vorteile gegenüber einem klassischen Kugelgrill. Er ist unempfindlich gegenüber Wind und Wetter,...

Heiß und knusprig! Die Easy Fry & Grill ist ein echter Allrounder! Selbstgemachte Pommes frites gelingen ebenso im Handumdrehen, wie Chicken Wings, Nuggets und all die anderen frittierten...

Der Kloß ist für die Thüringer ein kulinarisches National-heiligtum. Matthias Gose und Torsten Laudien geben eine Einführung in die „Kloßologie“ von der Herkunft der Kartoffel über die ersten...

Gesunde Ernährung ohne Schnickschnack und Gedöns: Stattdessen erwarten dich eine Vielzahl leckerer Gerichte aus natürlichen Lebensmitteln – clever kombiniert und lecker zubereitet. Dieses Buch ist...

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Das Buch "Low-Carb: Abnehmen leicht gemacht" ist ein Ratgeber für alle, die ihr Gewicht durch eine low-carb Ernährung reduzieren möchten. Das Buch bietet eine umfassende Einführung in die low-carb...

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