Grillen

Basisch ins Glück „Basenmuddi“ wird Andrea Lapzin-Thiem, Ernährungsberaterin und Basen- und Fasten-Kursleiterin liebevoll von ihren Basen­freunden genannt. In ihrem 4. Band gewährt Ihnen die...

Limited Edition der 10. Auflage Edition in 99 Exemplaren, Einband in mineralisch gegerbtem Nubukleder "Mountain Bär", leicht angeschliffen, um einen samtigen Griff zu erzielen. Im...

In diesem Buch zeigen vierunddreißig Rezepte und viele eindrucksvolle Bilder einen neuen, frischen Blick auf die Austern. Mehrere mit dem Fanø Oyster King befreundete Köche – primär aus Nord- und...

Blüten in der Küche zu verwenden, heißt mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. Martina Göldner-Kabitzsch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch...

Steven Raichlen ist zurück! Nach dem Erfolg der „Smoker Bible“ widmet sich der amerikanische Fernsehstar, Grillexperte und Bestsellerautor in seinem neuen Band dem direkten Grillen über Feuer und...

Lagerfeuer-Romantik – das Grillen mit dem Dutch Oven ist ein Erlebnis der ganz besonderen Art. Das gusseiserne Gefäß wird direkt ins Feuer gestellt, die glühenden Kohlen kann man auch gleich auf...

Zarte, saftige Ribs sind der Klassiker des amerikanischen Barbecues und gehören zusammen mit Pulled Pork und Beef Brisket zu den Königsdisziplinen jeder US-Meisterschaft. Ob aus Schweine- oder...

DAS ULTIMATIVE EINSTEIGERBUCH FÜR DEN ALLESKÖNNER Weg mit dem klapprigen Baumarktgrill oder der Grillschale von der Tanke. Hier kommt der Kugelgrill! Jeder kennt diesen Allrounder und fast jeder...

Jetzt wird’s heiß! Es ist wieder Grillsaison und alle wollen nur das Eine – ran an den Grill. Diese Rezepte machen dich zu einem echten Experten, den nächsten Auftrag zum Grillen hast du damit...

Das einzige Buch zum Thema Sous-vide-Garen und Grillen ist ein wunderschöner Koch- und Bildband für Liebhaber der Gourmet- und Feinschmeckerküche, aber auch für Griller. Die außergewöhnlichen...

Dies ist eine ganz besonderen simply-kreativ-Ausgabe! Die meisten von uns können sich eine Ernährung ohne Fleisch kaum vorstellen. Neben den gesundheitlichen Vorteilen ist es natürlich auch immer...

Ein außergewöhnliches (nicht) Kochbuch mit Menüvorschlägen, die man in dieser Form andererorts (fast) nicht findet.