Geflügel

Wildfleisch ist schmackhaft und bekömmlich, was auf die Lebensweise des Wildes zurückzuführen ist. Die uneingeschränkte Bewegungsfreiheit, die Ernährung durch Kräuter und Gräser sind für die...

Verwöhnen Sie sich und/ oder Ihre Gäste mit kulinarischen Gaumenfreuden. Leicht nach zu kochen und teilweise am Vortag zu zubereiten. Ob Wild, Huhn, Ente, Taube, Rind- oder Schweinefleisch, ein...

Grillen mit dem kreativsten Koch der Szene und seinen Grill-Buddies! Der aus der Fernsehsendung „Beef – Das TV-Magazin“ bekannte Profikoch Christoph Brand präsentiert das originellste Grillbuch des...

Ein Grillbuch, das Maßstäbe setzt! Für ein halbes Jahr hat der Verlag dem Autor und Grillprofi Angelo Menta ein Haus auf einem großen Künstlerhof gemietet, damit er dort vor Ort mit hungrigen...

Die besten Fleischgerichte aus dem Kochhaus, dem "begehbaren Rezeptbuch" für zu Hause: Die Rezepte wurden von Profi-Köchen entwickelt und sorgen für höchste kulinarische Genüsse. Vom...

Das Standardwerk für Einsteiger und Fortgeschrittene. Alles rund ums Kochen und Backen. Über 600 bewährte wie moderne Rezepte, begleitet von brillanten Farbfotos, machen Appetit und Lust aufs...

Das elektrische Kochen erschien im Juni 1936 mit dem Ziel, an das moderne Kochen mit Strom heranzuführen. Diese Verknüpfung von Energieeffizienz und praktischen Rezepten besteht bis heute und...

Wenn die Tage kürzer werden, ist es Zeit, sich zu verwöhnen! Jede Seite des liebevoll gestalteten Kochbuchs weckt die Vorfreude auf Weihnachten und inspiriert zu Geschenken aus der Küche und...

Warm oder kalt, gekocht oder geschmort, gebraten oder gegrillt: Fleisch kommt in Alltagsküche und Spitzengastronomie auf den Tisch. Oft bildet es den kulinarischen Höhepunkt eines Menüs. Und dieser...

Ob mit Hähnchen, Huhn, Gans, Ente oder Pute, mit Geflügel lassen sich die köstlichsten Gerichte zaubern. Wir haben für Sie 100 herrliche Rezepte gesammelt und ausprobiert, damit Sie Ihre Lieben...

Erst mit den Richtigen Dips, Crèmes, Dressing, Marinaden und Saucen wird Ihr Fest zum Grill-Vergnügen. Ihr Thermomix und unser Grillbuch hilft Ihnen dabei, schnell und einfach ihr Grillgut sehr...