Frankreich

Leckere, schnelle Küche, Genuss ohne große Vorbereitung, unendlich viele Möglichkeiten kein Wunder, dass Sandwiches & Co. so beliebt sind. Man findet sie auf der ganzen Welt als Panini, Tramezzini,...

Dieses Buch soll kein klassisches Kochbuch sein. Es soll mehr dem eigenen Experimentieren dienen und dazu Mut machen, die Rezepte weiterzuentwickeln oder abzuwandeln. Die hier aufgeführten Rezepte...

Ein Teller voll Sonne

Life is better under the sun, and so is food. Everybody knows a Mediterranean diet is the healthiest way of eating, but how does a modern cook approach it? From her beautiful home in the heart of...

Je länger ich den Kochlöffel schwinge, um so mehr schätze ich das erstklassige Angebot hiesiger Händler, Bauernmärkte und Markthallen. Ob es jetzt Geflügel ist oder Fisch, Rind, Schwein oder...

Zu den Traditionen der französischen Küche gehört die Einbindung von Zuta-ten, die ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Dies sind zum Beispiel Nudeln aus Vollkornmehl, Hülsenfrüchte und...

Zu den Traditionen der französischen Küche gehört die Einbindung von Zuta-ten, die ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Dies sind zum Beispiel Nudeln aus Vollkornmehl, Hülsenfrüchte und...

Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, viermal jährlich seit 2007 Port Culinaire ist ein Sammelband rund um das Thema Kulinarik, den die Port Culinaire GmbH mit Unterstützung des...

Liebe geht durch den Magen die Liebe zu Frankreich besonders! Denn französisch kochen heißt aus allen Zutaten das Beste herausholen. Das neue Kochbuch zur Länderküche zeigt wie das geht....