Brot

Alle meine Bücher sind auf www.fixgemixt.de bestellbar. Es geht doch nichts über frischen Brotduft, der durch´s ganze Haus strömt! Wenn Du gerne Brot & Brötchen backst und einfache Rezepte...

Deutschland – Brotland! Die deutsche Brotkultur wurde von der UNESCO im Jahr 2014 als immaterielles Kulturerbe ausgezeichnet. Brot ist für uns Unterlage, Zutat, Beilage – Grundnahrungsmittel. Warum...

Das eigene Brot backen und seinen Gästen servieren ist schon länger im Trend! Die Aussage: «Das ist hausgemacht», beeindruckt und erntet immer grosse Wertschätzung. Die Brotrezepte von Marcel Paa...

Wie mich eine historische Backstube zum Brotbacken brachte und meine ersten Brot- und Gebäckrezepte. Brotbacken entspannt und es ist leichter als man denkt. Ergo: Jeder kann Brotbacken!

Sie möchten Backen wie ein Konditor dann ist dies das richtige Buch für Sie. Von Grundteigen und einfachen Kuchen & Gebäck bis hin zu aufwendigen Torten, wie Frankfurter Kranz oder Schwarzwälder...

Suppenglück für jede Gelegenheit und jeden Geschmack  Gibt es etwas herrlicheres als eine heiß dampfende Suppe? Ob wohltuend und mild, anregend und feurig scharf oder samtig und süß –...

Jeder liebt Brot und Desserts! Wenn Sie eine spezielle Diät machen, dann ist dieses Buch genau das Richtige für Sie! Paleo, Low Carb, glutenfrei, Keto, weizenfrei, aber immer noch mit den gleichen...

»Backen ist die Zeit des Wartens, bis der Teig fertig ist. Das ist die Geheimformel. Ich dachte immer, um selbst ein lockeres, gutes Brot zu Hause zu backen, brauche ich eine Profimaschine,...

Fermentation beschäftigt Menschen überall auf dieser Welt seit Menschengedenken aus verschiedensten Gründen. Dieses Buch vereint theoretisches Wissen über die Fermentation mit einfachen...