Die Fotografin und Kochbuchautorin Valerie Hammacher zeigt, worauf es beim Kochen im Kern ankommt: auf Emotionen.
Zum Beispiel die Geborgenheit, die mit Liebe gekocht Wohlfühlrezepte in uns auslösen kann.
Das gilt ganz besonders für die schönen Rezepte aus ihrem neuen Kochbuch. Dazu zählen die Pilz-Fritttata mit Kräutern und Ricotta, Jacobsmuscheln mit Orangenbutter, Rinderfilet in Sherry-Sauce, Risotto mit Kirschtomaten, Rhabarberkuchen mit Creme Fraiche, Apfeltarte mit Marzipan, Tiramisu mit weißer Schokolade und Café-Mousse.
Selbstredend, dass auch die schöne Foodfotografie das Gefühl der Geborgenheit aufnimmt.
