In seiner umfangreichen Apfelfibel vereint Apfel-Spezialist Eckart Brandt die Kulturgeschichte des Apfels mit einem Verzeichnis von 60 alten Apfelsorten und plattdeutschen Geschichten von Apfelzüchtern. Hinzu kommen natürlich noch die besten Apfel-Rezepte sowie eine Übersicht über die wichtigen Apfelregionen von früher und heute.
Der Deutsche Kochbuchpreis 2024: Publikumspreis
Kochbuch
Von Äpfeln und Menschen
Brandts Apfelfibel mit 36 Rezepten
18,00 €
Preis: 18,00 €