Sri Lanka – Das Kochbuch

60 authentische Rezepte aus der Küche Ceylons

Erschienen: 21. Februar 2018
Verlag: Christian München
Auflage: 1. Auflage
Größe: 214 x 266 mm
ISBN: 978-3-95-961192-3
Bild
19,99 EUR

Die singhalesische Küche erinnert stark an die indische, lebt zudem von Einflüssen aus Thailand und China. Bree Hutchins hat sich aufgemacht, die versteckten Küchen Sri Lankas zu erkunden. Auf ihrer bildgewaltigen Reise durch Ceylon porträtiert sie Menschen, die die singhalesische Küche täglich leben und lieben – und erfragt ihre liebsten Rezepte. Vom scharfgewürzten Curry bis zu den traditionellen Hoppers, Pfannkuchen aus Mehl und Kokosmilch.




Anzeige


Bild