Lenaliciously

In diesem ungewöhnlichen veganen Kochbuch zeigt Food-Bloggerin und Instagram-Star Lena Pfetzer, wie viel Spaß veganes Kochen machen kann - ganz ohne ernährungswissenschaftlichen Dogmatismus, dafür mit einer großen Portion Leichtigkeit, ansteckender Kreativität und viel Probierfreude. Mit Lenaliciously entdecken wir ungewöhnliche und leckere Kreationen wie Bananenbrot im Glas, Reiscrêpes, Schoko-Tacos, pikantes Porridge oder Sushi-Waffeln – vegane Köstlichkeiten, die einfach gute Laune machen. Die unkomplizierten Rezepte aus leicht erhältlichen Zutaten werden begleitet von fantasievoll-sinnlichen Bildern, die gute Laune und großen Appetit machen.

Rezeptbeispiele:

• Süß & salzig – Waffeln, Pancakes, Cookies & Co: Quinoa Pancakes mit pikanter Salsa, Sushi-Waffel, Bananenbrot im Glas, …
• Nicht nur zum Frühstück – Smoothie, Pudding, Porridge: Kokos-Chia-Pudding mit warmen Birnen, Maca-Porridge, pinker Smoothie-Traum …
• Soulfood – Pizza, Pasta, Tacos: Zoodles mit Mandelparmesan, Schokoladen-Tacos mit Karamellfüllung, Glutenfreie Pizza …
• Leichte Leckereien:  Fenchel-Orangen-Salat, Broccoli-Erbsen-Suppe …
• Eis & Süßes: Erdnussbutter am Stiel, Minziger Hanf-Käsekuchen, Espresso-Eisriegel …
• Für Ungeduldige – schnelle Snacks: Buchweizen-Kokos Kugeln, Sommerrollen, salziges Müsli …