Regionalia Verlag

Das schöne Baden – Land voller Geschichte und Geschichten, Land des Weines, ein Land, das man nicht oft genug entdecken will, seien es seine Städte wie Mannheim, Heidelberg, Karlsruhe oder...

Fleisch – etwas Besonderes! „Ich esse gern Fleisch!“ Es soll frisch sein, ein gutes Stück, saftig, am Besten zart, manchmal gut gewürzt oder Natur/pur „ohne alles“. Nicht jeden Tag Billigfleisch...

Hessen mit seinen einladenden Landstrichen und geschichtsträchtigen Orten lädt Sie zu einem kulinarischen Besuch ein! Lernen Sie die Spezialitäten aus allen Teilen dieses abwechslungsreichen Landes...

Unser liebstes Knollengewächs Viele Namen hat die Kartoffel – Erdapfel oder Äädappel, Erdling, Erdbirn, Grumbeer, Schucke, Schrumpern, Knulle, Bodaggn … so vielfältig diese regionalen Namen, so...

Kulinarisches aus den Regionen Ob in München oder Köln, ob im Hofbräuhaus oder im Bräues, ob in Thüringen, in Franken, in der Eifel oder im Saarland, ob in Nord oder Süd, ob im Pannhaus oder im...

„Heimat kann man schmecken“, schreibt der Autor in diesem Buch und trägt Geschichten und Rezepte in Hülle und Fülle zusammen, allesamt aus der Eifel: Die leckersten Gerichte, die schönsten...

Abgestimmt auf die Feiertage und die kirchlichen Regeln zeitigt die Pfarrhausküche eine besondere, nicht weniger köstliche Küche, die in diesem Buch nahezu einzigartig zusammengefasst wird....

Bewahren Sie Ihre Lieblingsrezepte und Ihre eigenen Kochgeheimnisse in diesem Buch. Kreieren Sie so nach und nach Ihr ganz persönliches Kochbuch. Mit Liebe und Bedacht wurde dieses Buch so...

Burgfeste, Ritterturniere oder Gauklermärkte - hier labten sich die Ritter an festlich gedeckten Tafeln. Holen Sie sich jetzt die Kochkultur des Mittelalters nach Hause. Dieser nostalgisch...