Regionalia Verlag

Weihnachten genussvoll ohne Gluten Weihnachtliches aus Oliver Wellings glutenfreier Backwelt. Köstliche und gelingsichere Rezepte vom Bestsellerautor, Bäcker- und Konditormeister für die...

Das zweite Kochbuch zur Sendung Nach dem riesigen Erfolg des ersten Bandes erfüllen wir den Wunsch nach einem weiteren Buch! Erneut ist Rezeptsucherin Susanne Nett in Rheinland-Pfalz und...

Zum Wohl! Kulinarisches aus den Regionen Ob in München oder Köln, ob im Hofbräuhaus oder im Bräues, ob in Thüringen, in Franken, in der Eifel oder im Saarland, ob Nord oder Süd, ob im Pannhaus...

Ob kleine Mahlzeiten wie Mehlpfannkuchen oder Ruhrpott-Knifte, Hauptmahlzeiten wie Pfefferpotthast oder Krüstchenbraten, ob Herzhaftes wie Duisburger Kartoffeleintopf oder Grünkohl mit Mettendchen,...

Vom Leipziger Allerlei bis zum Dresdner Stollen Ob in den Regionen des schönen Sachsens, dem Vogtland, dem Erzgebirge sowie an der Oberlausitz, oder in den städtischen Zentren, allen voran Dresden...

Das eigene Kochbuch ... Bewahren Sie Ihre Lieblingsrezepte und Ihre ganz persönlichen Kochgeheimnisse in diesem Buch. So kreieren Sie nach und nach ein Kochbuch ganz nach Ihrem Geschmack. Mit...

Dieses Buch bietet Ihnen sage und schreibe mehr als 60 Liköre aus der Welt der Hexen von früher und heute. Brauen oder mixen Sie sich köstliche oder heilsame, anregende oder beruhigende Getränke...

Werden Sie ein Gourmet der Geschichte! Orientiert an entscheidenden Ereignissen der Geschichte werden hier originelle Rezepte von Gerichten beschrieben, die in den jeweiligen Epochen auf dem...

Genießen mit einfachsten Mitteln! Einerlei ob mit dem Wohnwagen, dem Wohnmobil oder dem Zelt findet der Urlaub immer in der Natur statt. Egal ob an der Côte d’Azur, an der Adria, in Skandinavien,...

Frag Oma! Wie brate ich welches Fleisch? Wie gelingt mir das Gemüse? Was tun, wenn das Essen versalzen oder zu stark gewürzt ist? – Und wer kann mir bei solchen Fragen besser zur Seite stehen als...

Endecken Sie in einer optimalen Übersicht, zu welchen Gerichten Sie welche Gewürze verwenden können, dabei natürlich Ihrer Experimentierfreudigkeit freien Lauf lassen können. Mit sehr vielen...

Schlemmen Sie sich durch die schönen Regionen des Deutschschweizer Sprachraums: Ob Berner Platte, Züricher Geschnetzeltes oder Basler Leckerli, ob die berühmten Rösti, Rezepte mit Käse wie Fondues...

Die beliebtesten, schmackhaftesten Gerichte aus dem schönen Elsass.

Rezeptgeheimnisse vom Land Fahren Sie mit uns aufs Land, um die vielen Köstlichkeiten zu probieren, die uns Landfrauen zubereitet haben! Und das Beste: Die Landfrauen teilen ihr Wissen mit uns!...

Bier wird beim Kochen immer beliebter – völlig zu Recht! Hier sind mehr als 60 Rezepte zusammen gestellt, von Hähnchen in Biersauce bis Besoffenem Wildschwein, von Bierbrot bis Bratwurst in Bier....

Das Kochbuch zur SWR-Sendung Seit mehr als 10 Jahren geht Susanne Nett in der SWR-Sendung DIE REZEPTSUCHERIN auf die Suche nach alten, fast schon vergessenen Rezepten. Die Schätze, die sie...

Dieses Buch beinhaltet eine Sammlung der beliebtesten Rezepte aus der guten, traditionellen Thüringer Küche zum Verzücken Ihres Gaumens. Lernen Sie den »Thüringer Kartoffelauflauf« kennen,...

Das könnte man ausrufen, wenn man durch die Weinberge an der Mosel streift. Aber nicht nur der Wein erfreut den Moselbesucher. Auch die spezielle Moselland-Küche ist die reine Gaumenfreude. Dieses...

Entlang der Jahreszeiten, der Ernten und der bäuerlichen Feste sind hier zum ersten Mal typische Rezepte aus dem Bauernhaushalt gesammelt, mit denen Sie sich zuhause eine Atmosphäre des Landlebens...

Mehr als 70 köstliche, altbewährte Marmeladerezepte präsentiert dieses Buch, alle problemlos zuzubereiten. Stellen Sie Brombeer-, Apfel-, Erdbeer- oder Quittenmarmelade selbst her. Oder kombinieren...

»Das ging aber schnell, Oma!« Omas Essen schmeckte schon immer am besten, und was staunte man, wie schnell sie ein richtiges, leckeres Essen zubereitete, weil niemand lange warten wollte, da der...

»Bei dieser Sauce hat meine Mutter einen Löffel Honig dazu gegeben.« »Meine Mutter hat beim Braten oft einfach ein wenig Bier in die Sauce getan.« »Zuhause gab es immer eine herrliche Butter-Sauce...