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Fastfood kann so köstlich und voller guter Zutaten sein! Wer Burger liebt, aber fleischlos essen möchte, kann aus über 80 appetitmachenden Rezepten wählen. Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, aber...

Muffins sind in! Zuerst in England als Teegebäck bekannt, haben sie längst in unzähligen Variationen Amerika erobert und setzen ihren Siegeszug jetzt auch bei uns fort. Muffin-Formen in allen...

Jetzt kann die Zwiebel endlich zeigen, was unter ihren sieben Häuten steckt: Ein erstaunlich vielseitiges Gemüse mit außergewöhnlichen Inhaltsstoffen. In über 100 vegetarischen Rezepten dreht sich...

Die Spargelzeit ist eine der kulinarischen Höhepunkte des Jahres. Das weiße, grüne oder violette Stangengemüse zählt zu den edelsten Gewächsen, die der Gemüsegarten hervorbringt. Wer die kurze...

Hyperaktive Kinder sind zappelig, unkonzentriert, unkontrollierbar, sie passen in keine Schublade und können alle »schaffen« – sie sind eine Herausforderung für Eltern, Lehrer und Erzieher....

Dieses Buch ist ein unentbehrlicher Begleiter für alle, die sich einer ökologischen Ernährungsweise zuwenden wollen: Es ist ein nützlicher Einkaufsführer durch den Dschungel des Warenangebotes,...

Einfaches Kochen wird häufig mit Konserven und Fertiggerichten gleichgesetzt, wobei Ökologie und Gesundheit oft auf der Strecke bleiben. Rolf Goetz und Peter Queissert zeigen, wie mit einfachen...

'Vom Essen und Trinken hängt nicht so sehr ab, wie alt man wird, sondern vor allem, wie man alt wird.' Unter älteren Menschen sind Ernährungsfehler weit verbreitet. Das liegt zum einen an...